A jutjar per la història escrita, la muntanya de Mengding és el lloc més antic de la història xinesa on hi ha registres escrits dete artificialplantació.Des dels primers registres de te del món, el "Tong Yue" de Wang Bao i la llegenda de Wu Lizhen de plantar arbres de te a Mengshan, es pot demostrar que la muntanya de Mengding a Sichuan és l'origen de la plantació i la fabricació de te.El te verd es va originar a Badi (ara nord de Sichuan i sud de Shaanxi).Segons els registres de "Huayang Guozhi-Bazhi", quan els Zhou Wuwang van derrotar a Zhou, el poble Ba va oferir te a l'exèrcit de Zhou Wuwang."Huayang Guozhi" és una carta d'història, i es pot determinar que no més tard de la dinastia Zhou occidental, el poble Ba al nord de Sichuan (te d'homenatge als set Budes) va començar a conrear te artificialment al jardí.

El te verd és un dels principals tes a la Xina.

El te verd es fa amb les noves fulles o brots de l'arbre del te, sensefermentació, mitjançant processos com la fixació, la conformació i l'assecat.Conserva les substàncies naturals de les fulles fresques i conté polifenols del te, catequines, clorofil·la, cafeïna, aminoàcids, vitamines i altres nutrients.El color verd i la sopa de te conserven l'estil verd de les fulles de te fresques, d'aquí el nom.

Beure te verd regularment pot prevenir el càncer, reduir greixos i perdre pes, i reduir el dany de la nicotina als fumadors.

La Xina produeixte verden una àmplia gamma de llocs, com Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi i Fujian.