Uniformitat: Les propietats físiques d'un mateix lot de fulles fresques són bàsicament les mateixes.Qualsevol varietat mixta, diferents mides, fulles de pluja i rosada i fulles d'aigua no superficial afectaran la qualitat del te.L'avaluació s'ha de basar en la uniformitat de les fulles fresques.Considereu el nivell d'alts i baixos.Claredat La claredat es refereix a la quantitat d'inclusions a les fulles fresques.

Claredat: el contingut d'impureses a les fulles de te fresques, on les fulles fresques es barregen amb camèlia, fruita del te, fulles velles, tiges velles, escates, fulles de peix i insectes que no són te, ous, males herbes, sorra, xips de bambú i altres. els objectes són tots impurs.Els lleugers s'han de rebaixar correctament i els pesats s'han d'eliminar abans de l'acceptació, per no afectar la qualitat.Frescor La frescor fa referència a la suavitat de les fulles fresques.El color de les fulles és símbol de frescor,

Frescor: la suavitat de les fulles de te fresques.Totes les fulles fresques que estiguin calentes i vermelles, tinguin una olor peculiar, no siguin higièniques i tinguin altres deterioraments s'han de rebutjar o rebaixar segons el cas.Al mateix temps, les fulles fresques de diferents varietats s'han de separar en l'acceptació de fulles fresques.

A més de comprovar la qualitat de brots i fulles quanrecollint, quan les fulles fresques entren a la fàbrica per ser acceptades, la composició mecànica dels brots s'utilitza sovint com a indicador de qualitat i estàndard per a la classificació dels preus.Això no és absolut, perquè de vegades la proporció de brots i fulles normals és més alta., Però les fulles són més grans i gruixudes, i encara és difícil complir amb el grau requerit.Les fulles joves i tendres es recullen a temps i la qualitat és millor.Per tant, a l'hora de triar, heu de fer referència a la longitud dels nous brots i a la tendresa dels brots..

Les fulles assolellades es separen de les fulles de pluja, l'endemà se separen les fulles del mateix dia, les fulles del matí es separen de les de la tarda i les fulles normals es separen de les fulles degradades.S'agrupen per nivells per facilitar el processament primari i millorar la qualitat del te.