2. Olor aroma: L'aroma de Tieguanyin inclou aromes variats, regionals i artesanals.Primer, ensumeu si l'aroma de la varietat és prominent i, a continuació, distingiu el nivell d'aroma, la longitud, la força i la terbolesa pura.Quan s'olora l'encens, s'utilitza una combinació d'olors calentes, càlides i fredes.Totes les varietats amb una aroma excepcional, una aroma alta i una fragància de llarga durada són de primer nivell.

3. Tasteu el gust: agafeu una quantitat adequada de sopa de te amb una culleradeta i xucleu, gireu i enrotlleu a la boca a través de la llengua, de manera que les cèl·lules gustatives de totes les parts de la boca puguin donar una sensació gustativa completa.Els que tenen un gust suau, suaus i refrescants, gruixuts però no astringents i rics en les característiques de "sabor" de les varietats són tots els graus superiors.

4. Mira el color de la sopa: mira la profunditat de color, la llum i l'ombra, la terbolesa, etc. de la sopa de te.Quan el color de la sopa és taronja i groc brillant, és el grau superior, i la sopa fosca i tèrbol és el grau inferior.

5. Visualització del fons de les fulles: aboqueu les fulles de te preparades amb aigua bullint (anomenada "fons de la fulla", comunament coneguda com a "residu de te") en un plat ple d'aigua i observeu el fons de les fulles.Aquells amb fons suaus, fulles grogues brillants i "pedicles verds, ventre verd i serrells vermells" evidents són tots els graus superiors.

A més de la formació de Tieguanyin, hi ha diversos factors relacionats en el procés de producció del te.El procés de producció de Tieguanyin és estendre, sacsejar, fixar, enrotllar, formar i assecar.Molts d'aquests passos s'han de repetir moltes vegades durant el procés de producció per aconseguir els millors resultats.

Aquí hi ha una llista de les màquines per a la vostra referència.

Fer te oolong o Tieguanyin no és fàcil com veieu.Els passos de producció d'oolong/Tieguanyin són els més complicats en tot tipus de te.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd subministra conjunts complets de màquines per al processament de te oolong, des de la màquina de marcir el te oolong, la màquina de sacsejar Tieguanyin, la màquina de fixació de te oolong, la màquina de laminar el te oolong, la màquina de conformar Tieguanyin, la màquina d'assecar el te oolong, etc.