L'enrotllament del te és el procés de donar forma a la forma dels productes de te.A partir del consens de l'alternança "lleuger-pesada-lleugera", l'ús del control de velocitat de modulació de freqüència i el control de temperatura modular és la clau per millorar l'eficiència de rodament.

1. Problema potencial

(1) La pressió és massa pesada o massa lleugera, la velocitat de rotació és massa ràpida, l'efecte de conformació de la forma no és bo i la integritat dels brots i les fulles fins i tot està danyada.

(2) El temps d'enrotllament és massa llarg o s'acumula durant molt de temps després d'enrotllar, i el color de la fulla és verd fosc i l'olor verd-suposa és prominent.

2. Solució

(1) En l'etapa inicial d'amassatge del te, el temps d'enrotllament del te de les fulles fresques no ha de ser massa llarg, i el temps inicial d'enrotllament del te ha de ser de 15 a 30 minuts;l'objectiu principal d'aquesta etapa és pastar les venes de les fulles toves (tiges) i pastar les cordes fines, de manera que la velocitat de pastat i rotació no hauria de ser massa ràpida, es recomana 20 ~ 30 girs/min;en l'etapa posterior de laminació, amb la ruptura de les cèl·lules de la fulla, substàncies d'olor de baix punt d'ebullició i el desbordament del suc de te, el rodatge de te a llarg termini conduirà fàcilment al deteriorament de l'aroma i la qualitat del gust del te.La modulació de freqüènciamàquina de pastar el tede la nostra empresa pot realitzar la regulació de velocitat.

(2) Etapa de tornar a amassar (si cal).En el procés de donar forma a la forma de les primeres fulles amasades després del tractament de deshidratació (o assecat preliminar), el temps de pastat és de 12 a 15 minuts i el temps de premsat no ha de superar els 5 minuts.

(3) Després de pastar el te, hauria d'entrar al següent procés tan aviat com sigui possible i evitar l'acumulació.

(4) És necessari un control modular de la temperatura i la humitat del procés de laminació del te.