És inevitable parlar de la resistència a les bombolles quan es beu te, però la majoria de la gent dirà arbitràriament: "Els arbres antics són resistents a les bombolles, però els arbres de te arbustius no són resistents a les bombolles" per determinar si un te és resistent a les bombolles, no " Els arbres antics són resistents a les bombolles, és tan senzill que l'arbre del te no és resistent a la cervesa.Hi ha moltes variables en ell.Preneu l'exemple del te negre trencat.Cal saber que el te és bàsicament insípid quan es passa per l'aigua per segona vegada.Per què?

Això no és un problema amb els arbres de te antics i arbustius, però com que el te està molt trencat, l'extracte d'aigua s'allibera molt ràpidament i és completament diferent de l'alliberament lent d'extracte d'aigua de fulles de te senceres.

Factors que determinen la resistència a l'escuma del te.

1. La tendresa i integritat de les fulles

Molts amants del te saben que el te amb totes les puntes dels brots és molt intolerant al remull, mentre que un brot i dues fulles o tres fulles tenen una major resistència al remull.Com més gruixudes siguin les fulles, més lent s'alliberarà l'extracte d'aigua antic (això implica rodar, a continuació).S'esmentarà);el grau d'integritat és el descrit al te negre trencat anterior i el grau de resistència a l'escuma és proporcional al grau d'integritat.

2. Pastat de teen el procés d'elaboració del te

El grau de torsió i fregament és inversament proporcional al grau de resistència a l'escuma.Com més profund sigui el grau de torsió i rodament, més dany a la paret cel·lular de la fulla, més ràpida serà la velocitat d'alliberament de l'extracte d'aigua i la corresponent disminució del grau de resistència a l'escuma.Per tant, una màquina adequada per a pastar el te és molt important.Per a diferents fulles de te, el temps de pressió, el temps d'enrotllament i la distància entre les tires d'amassar tenen una gran influència en el processament de les fulles de te.Pastar per completar les fulles de te compactes fa que el te sigui més resistent a l'escuma.La nostra empresa podria subministrar diferents tipus demàquina de pastar el teper tu.

3. L'efecte de la preparació del te sobre la resistència a les bombolles

Aquí hi ha tres factors principals, la relació entre la quantitat de te que s'injecta i la quantitat d'aigua injectada.Com menor sigui la quantitat de te, més quantitat d'aigua s'injecta, més resistent a l'elaboració, o viceversa, més resistent a l'elaboració;Anti-escuma;el nivell de temperatura de l'aigua també pot determinar si un te és resistent a l'escuma.Com més alta sigui la temperatura de l'aigua, menor serà el grau de resistència a l'escuma, i viceversa.

4. Edat de l'arbre del te i entorn ecològic

Aquests dos indicadors estan estretament relacionats.L'edat de l'arbre no és el factor decisiu, sinó el clima i l'entorn ecològic.La discussió sobre l'edat dels arbres ha de ser significativa en les condicions del mateix clima i entorn ecològic, els arbres vells dominen de manera natural.