Bevent te

1. Entrada del te: el gust de la sopa de te és ric i colorit, i és difícil descriure amb claredat un per un, però hi ha una cosa en comú: com més gran sigui el grau de fusió de te i aigua, millor.Prenent prestat el mantra dels amants del te, "Aquest te fa que l'aigua sigui deliciosa", aquest és el requisit més senzill però també el més difícil d'aconseguir.Si aquesta sopa de te us agrada realment, no ha d'estar malament!

2. Regust: La veritable prova del te només ha començat quan la sopa de te es baixa a la gola.Entra a la gola sense problemes i la fragància es manté a la boca i a la cavitat nasal durant molt de temps.La llengua o la boca produeixen líquids forts.Té una sensació de rebava en entrar a la gola.L'aroma no és tan forta com quan la sopa de te està a la boca.La llengua és astringent i la boca sembla tenir un A causa de la sensació enganxosa de la pel·lícula de plàstic, aquesta sopa de te ha de tenir molts problemes, com ara matèries primeres aspres i velles, o tecnologia de producció deficient, o emmagatzematge calent i humit.

3. Mira el color de la sopa: la part superior és clara i transparent;el fons és tèrbol.

4. Mireu el canvi de color de la sopa: si la tècnica d'elaboració és normal, el canvi de color de la sopa durant tot el procés de beguda pot indicar el grau del te.El color de la sopa és estable a tot arreu, i el que s'esvaeix a poc a poc és la part superior;després d'unes tirades, l'esllavissada és severa, i la que és molt intolerant a l'escuma és el fons.Pels ràpids canvis en la qualitat de la sopa de te, vés amb compte amb la possibilitat d'"actualitzar el grau de les matèries primeres mitjançant l'artesania".

Després de beure te

1. Flexibilitat: una bona base de fulla ha de ser relaxada, natural, suau i elàstica (és molt semblant a la pell?) massa rígida o massa delicada per ser considerada premium.Pastar suaument amb les mans, les que no són fàcils de pastar són millors que les que s'esmicolen.

2. Color uniforme: la part inferior de la fulla és d'un color uniforme a primera vista, i no hi ha cap ombra evident com la part superior;tacats i alternats, foscos o clars, aneu amb compte.Si hi ha eritema cremat a Ye Zhang, el procés de producció no és prou bo.La "fulla verda i la vora vermella" del te oolong també ha de ser suau i natural, i no hi haurà molta diferència entre les fulles i Zhang.

3. Brillant: Mantingueu la part inferior de la fulla naturalment seca durant uns minuts després d'eliminar la humitat.Si la superfície perd aigua ràpidament, no és tan bona com la part inferior de la fulla que sempre es manté greixosa.Això és el mateix que la capacitat de la pell per bloquejar l'aigua.