Tieguanyin és un te famós tradicional xinès, pertanyent a la categoria de te verd, i un dels deu tes més famosos de la Xina.Es va produir originalment a Xiping Town, comtat d'Anxi, ciutat de Quanzhou, província de Fujian, i va ser descobert entre 1723 i 1735."Tieguanyin" no només és el nom del te, sinó també el nom de l'espècie de te.Té Tieguanyinestà entre el te verd i el te negre.Pertany a la categoria de te semi-fermentat.Tieguanyin té una "rima guanyin" única amb una fragància clara i una rima elegant.Després de l'elaboració, hi ha una orquídia natural. La fragància, el gust és pur i fort, la fragància és de llarga durada i té la reputació de "set bombolles amb fragància persistent".A més de les funcions per a la salut del te general, també té anti-envelliment, anti-arteriosclerosi, prevenció i tractament de la diabetis, pèrdua de pes i culturisme, prevenció i tractament de la càries dental, neteja de la calor i reducció del foc, i anti-tabaquisme i efectes calmants.

Tieguanyin conté alts nivells d'aminoàcids, vitamines, minerals,polifenols del tei alcaloides, té una varietat de nutrients i ingredients medicinals i té la funció de preservar la salut.El vuitè any de la República de la Xina, es va introduir des d'Anxi, província de Fujian per a la plantació de prova.Es divideix en dos tipus: "Tieguanyin de cor vermell" i "Tieguanyin de cor verd".Les principals zones productores es troben al període Wenshan.Els arbres són de tipus d'expansió horitzontal, amb branques gruixudes i fulles escasses., Els cabdells són pocs i les fulles són gruixudes, el rendiment no és alt, però la qualitat del te Baozhong és alta i el període de producció és posterior al QingxinOolong.La seva forma d'arbre és lleugerament, les fulles són ovalades, gruixudes i carnoses.Les fulles s'estenen planes.