1. Com tractar el te després d'haver tornat herba verda?

Si no es tracta, es pot florir fàcilment després de molt de temps i no es pot beure.En general, ho éstornar a coure el teper eliminar la humitat i l'olor, i allargar el temps d'emmagatzematge.L'operació depèn del grau de verdor del te, i després escolliu el mètode de torrat adequat.No es tracta només d'augmentar la temperatura i acabar de rostir el te, sinó només empitjorarà a mesura que es torre.Els comerciants de te bàsicament tenen equips o eines professionals de hojicha per tornar a torrar el te.

2. Com evitar que el te es torni herba verda?

Es pot dir que convertir-se en herba verda és inevitable, encara que sigui un te totalment torrat, és el mateix, és qüestió de temps tard o d'hora.Normalment, les fulles de te s'han de segellar i els recipients on es col·loquen les fulles de te s'han de protegir de la llum solar directa i la humitat.Quan beu te, si es tracta de te solt, obriu el paquet i traieu les fulles de te, i el paquet s'ha de segellar tan aviat com sigui possible per evitar que les fulles de te agafin massa aire i absorbeixin la humitat.

En segon lloc, si compreu te lleugerament torrat, hauríeu de beure-lo tan aviat com sigui possible, perquè aquest tipus de te lleugerament torrat començarà a tornar-se verd herba com a màxim en mig any i no s'ha d'emmagatzemar durant molt de temps.El te per sobre de foc mitjà té menys contingut d'aigua i és relativament durador, i trigarà almenys un any a convertir-se en herba verda.